Cara Membuat Donat Empuk – Donat, atau jikalau dlm bahasa Inggris biasa disebut donut/doughnut, merupakan jajanan yg amat sungguh diminati terutama bawah umur & seluruh anggota keluarga.
Pada lazimnya , donat berupa seperti cincin dgn lubang di tengah & berbentuk lingkaran dgn isian anggun, seperti selai, jelly & krim.
Baik untuk menjadikannya, boleh ikuti step by step berikut:
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu (saya pake cakra hijau)
- 1 sendok teh ragi instant
- 3 sendok makan mentega
- 3 sendok teh maizena
- 2 butir telur ambil kuningnya saja
- 3 sendok teh gula pasir
- secukupnya air mentah
Lamgkah-langkahnya:
Siapkan perlengkapan. Bisa memakai perabot seadanya yg tersedia di rumah mirip yg saya gunakan, cek gambar.
Campurkan tepung terigu, maizena, gula pasir, mentega, kuning telur & ragi
Tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk gabungan dgn tangan hingga kalis
Sesudah campuran kalis / adonan tak ada yg melekat di tangan, kemudian tekan-tekan & lebarkan campuran sesuai dgn ukuran kawasan kita mengaduk campuran tadi
Biarkan 10 menit, semestinya ditutupi dgn lap berair, dgn catatan, lap jangan terlalu berair & jangan mengenai bahan/adonan donat
Setelah adonan mengembang, lalu kita cetak satu per satu (cetakan mampu menggunakan gelas atau sesuai selera) kemudian diamkan selama 5 menit & ditutup dgn lap basah, biarkan sampai mengembang
Goreng dgn api sedang, sambil di putar putar supaya matang nya merata
Setelah matang & berwarna kekuningan lalu tiriskan, & donat siap disajikan