dua sajian kuliner dr bahan peternakan & perikanan beserta resep & cara memasaknya
Jawaban:
1) Tumis Sosis Saus Merah
Bahan :
10 buah sosis (diiris-potong)
2 buang bawang bombay (diris-iris)
2 buah wortel (dipotong serong)
2 siung bawang putih (digeprek)
4 sdm saus tomat atau saus sambal
1 sdm saus tiram, kecap asin, kecap cantik, & tepung maizena
1 sdt merica
100 mk air
1 sdm mentega atau dgn minyak sayur
Langkah-langkah pembuatan :
1. Panskan mentega & tumis sosis sampai warnanya berubah
2. Masukan bawah putih & tumis hingga terasa aroma harumnya, kemudian masukan bawang bombay & wortel, aduk hingga rata.
3. Selanjutnya masukan saus tomat & tiram, kecap bagus & asing, serta merica seperlunya. Masukan pula air & aduk hingga merata, masak hingga bumbu meresap tepat.
4. Di wadah panci lain, cairkan tepung maizena yg telah disiapkan dgn 3 sdm air, kemudian campurkan ke dlm masakan & aduk hingga kuahnya mengental.
5. Dan tumis sosis merah siap untuk dikonsumsi.
2) Kembung asam pedas
Bahan-materi:
– 1/2 kg ikan kembung bersihkan. Balurin dgn air jeruk kunci
– Diamkan selama 30 menit kemudian bilas higienis
– Rawit ijo secukupnya
Bumbu dihaluskan:
– 10 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1/2 ruas kunyit
– 12 biji cabe merah keriting
– 5 biji cabai rawit merah
– 2 butir kemiri
– 1/2 sdm terasi
– 1 batang sereh geprek
– 1 sdm asam larutkan dgn air
– Garam gula penyedap jamur secukupnya
– Air seperlunya
Cara mengolah makanan:
– Tumis bumbu halus & sereh sampai busuk
– Masukkan air asam, garam gula penyedap rasa & air seperlunya.
– Tunggu mendidih
– Masukkan ikan kembung, lalu masak hingga matang. Test rasa, terakhir tambahkan cabe hijau
– Aduk sebentar, angkat & suguhkan.
Membuat resep olahan dr materi hasil samping (peternakan/perikanan).
Tolong kak segera
Perikanan:
Sushi
Peternakan:
iga bakar
ayam goreng
ayam bakar
maaf hanya tau itu
jadikan balasan terbaik ya
bantu Jawab!!!!!!! >_<
Buatlah salah satu resep pengolahan kuliner dr hasil ternak atau perikanan
Jawaban:
supaya membantu ya kak
CARILAH 10 RESEP MAKANAN DARI HASIL SAMPING BUAH
Penjelasan:
1. Resep Es Buah Segar
2. Resep Sop Buah Segar
3. Resep Es Alpukat Mutiara
4. Resep Es Buah Segar Serbat Mangga
5. Resep Es Campur
resep pengolahan hasil samping buah menjadi makanan,minuman,atau makanan ringan
Jawaban:
boleh lebih terperinci lgi kurang paham