Sama halnya dengan tempe, tahu ialah masakan yg paling banyak disantap oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yg lezat, mengandung nutrisi penting untuk badan, serta harganya yg terjangkau membuat tahu jadi makanan yg digemari semua kalangan. Jika Anda bosan dgn olahan tahu yg itu-itu saja, resep tahu dlm artikel ini mungkin bisa jadi bahan tumpuan untuk mengolah makanan selanjutnya di rumah. Penasaran? Nah, mampu di Coba ini :
Resep tahu praktis & yummy
Kebanyakan orang mengolah tahu cuma sebatas digoreng atau ditumis saja. Padahal, ada banyak cara untuk mengolah tahu menjadi banyak sekali macam resep kuliner yg menggugah selera. Berikut ini 3 resep tahu mudah & lezat yg bisa Anda coba di rumah.
1. Resep tahu orak-arik
Bahan
1 sdm minyak zaitun
1 buah bawang bombay, cincang halus
50 gram dada ayam, potong dadu
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah jagung ukuran sedang yg sudah disisir
2 cabe hijau besar, potong-potong (banyaknya sesuai selera)
3 buah cabai merah, potong-potong (banyaknya sesuai selera)
2 buah tahu cina, hancurkan garang
2 batang daun bawang, potong kecil-kecil
1 ikat pok coy
1 sdm kecap anggun
½ sdt bubuk kunyit
Garam seperlunya
Merica secukupnya
Cara menciptakan :
Panaskan minyak zaitun dgn api sedang. Tumis bawang putih, bawang bombay, & cabai selama beberapa detik. Masukan serpihan dada ayam & jagung. Aduk-aduk selama satu sampai dua menit.
Masukkan tahu ke dlm wajan. Tambahkan kunyit, kecap, garam, & merica secukupnya. Aduk-aduk hingga semua materi tercampur merata & berwana kekuningan. Setelah agak matang, tambahkan pok cay. Lalu tutup wajan sampai pok coy agak layu. Angkat scrembled tofu dr wajan & tempatkan pada suatu wadah kemudian taburkan daun bawang di atasnya. Scrembled tofu siap disajikan.