Sel Tumbuhan

Sel tumbuhan mempunyai ukuran & bentuk yg bervariasi, biasanya berskala mikroskopis, artinya hanya dapat dilihat dibawah observasi mikroskop. Meskipun sel merupakan unit terkecil, namun di dalamnya masih terdapat pecahan-bagian yg lebih kecil lagi & berperan dlm melakukan kegiatan hidup sel itu sendiri atau disebut dgn organel.

Jenis organel pada sel tumbuhan beragam & masing-masing mempunyai karakteristik & fungsi yg berlainan-beda. Organel-organel apa saja yg menyusun sel flora? Bagaimana karakteristik yg dimilikinya? Apakah fungsi dr setiap organel yg menyusun sel tanaman tersebut? Mari kita simak penjelasannya pada subtopik dibawah ini.

Ciri-ciri Sel Tumbuhan

1. Memiliki dinding sel.
2. Memilki plastida (kloroplas, kromoplas, & leukoplas).
3. Memilki vakuola yg besar.
4. Ukuran nukleusnya lebih kecil dibandingkan vakuola.
5. Bentuk selnya tetap.
6. Penyimpanan energinya dlm bentuk butiran pati.

Fungsi Sel Tumbuhan

1. Mengatur semua kegiatan flora.
2. Berperan eksklusif dlm proses berkembang kembang tumbuhan.
3. Menyimpan & menjinjing sifat genetik tanaman.
4. Menyusun & menjaga bentuk tubuh flora.

Struktur Sel Tumbuhan

Secara biasa , struktur sel terbagi atas sel eukariotik & sel prokariotik. Sel tanaman tergolong ke dlm sel eukariotik. Sel eukariotik merupakan sel makhluk hidup bernukleus yg dibungkus oleh membran. Ciri-ciri sel eukariotik ialah selaku berikut:

1. Sitoplasma & nukleoplasma terpisah.
2. Bahan gen berada di dlm inti sel.
3. Memiliki organel seperti tubuh golgi, mitokondria, retikulum endoplasma, ribosom, & kloroplas (pada flora).
4. Bahan gen (DNA) berupa mirip pita ganda yg tersusun spiral saling melilit (double helix).

Bagian-belahan/Organel Sel Tumbuhan

1. Dinding sel

• Dinding sel tipis & berlapis-lapis.
• Diselaputi oleh membran sel/membran plasma.
• Dibedakan atas dinding sel primer & dinding sel sekunder.

Dinding Sel Primer	Dinding Sel Sekunder
Tersusun atas selulosa, hemiselulosa, pektin, & beberapa senyawa yang lain	Tersusun atas protoplasma & beberapa senya lainnya
Memiliki kandungan selulosa yg lebih sedikit	Memiliki kandungan selulosa yg lebih banyak
Lebih tipis & lentur	Lebih tebal & kaku
Hanya dimiliki oleh sel muda yg sedang bertumbuh	Hanya dimiliki oleh sel remaja.

• Terdapat plasmodesmata yg menghubungkan antara protoplasma satu dgn yang lain.
• Memiliki fungsi diantaranya untuk:

1. 1. Mencegah sel menggembung melewati batas maksimum.
   2. Melewati berbagai jenis zat untuk kebutuhan sel.

2. Membran Sel/Membran Plasma

• Terletak diantara dinding & isi sel sitoplasma.
• Tersusun dr senyawa kimia lipoprotein (gabungan senyawa lemak dgn protein).
• Bersifat pilih-pilih permeabel, artinya membran sel hanya mampu dimasuki oleh zat atau molekul tertentu saja.
• Memiliki fungsi diantaranya untuk:

1. 1. Batas antarsel.
   2. Melindungi isi sel biar tak keluar.
   3. Mengatur keluar masuknya berbagai macam zat.
   4. Reseptor dr luar, mirip hormon, bahan kimia, rangsangan mekanik, & rangsangan listrik.

3. Plastida

• Mengandung DNA, ribosom, sejumlah enzim, & beberapa jenis protein.
• Umumnya mempunyai zat warna (pigmen), namun ada pula yg yang tak memiliki zat warna disebut leukoplas. Berdasarkan kandungannya, leukoplas sendiri terbagi ke dlm tiga jenis, yakni:

1. 1. Amiloplas, plastida yg mengandung amilum.
   2. Proteinoplas, plastida yg mengandung protein.
   3. Elaioplas, plastida yg mengandung lemak.

• Berdasarkan kandungan pigmennya, plastida terbagi menjadi kloroplas & kromoplas.

1. 1. Kloroplas = plastida yg sebagian isinya merupakan klorofil
   2. Kromoplas = plastida yg mengandung pigmen-pigmen dominan selain klorofil seperti pigmen merah, jingga, kuning yg banyak terdapat pada bunga, buah, & biji.

• Memiliki fungsi diantaranya untuk:

1. 1. Fotosintesis
   2. Mensintesis asam lemak & terpen.

4. Vakuola

• Dibungkus oleh selapis membran yg disebut tonoplas.
• Terdapat beberapa macam senyawa kimia, mirip garam mineral, karbohidrat, asam amino, & antosianin (pigmen pada bunga).
• Semakin bau tanah sebuah flora, maka vakuola yg terbentuk kian besar.
• Memiliki fungsi sebagai tempat penyimpanan zat cadangan masakan.

5. Badan Golgi/Aparatus Golgi

• Badan golgi pada tanaman disebut diktiosom.
• Jumlahnya dapat mencapai ratusan pada setiap sel.
• Berbentuk seperti kantung pipih yg dibatasi oleh membran.
• Memiliki fungsi diantaranya untuk:

1. 1. Proses sekresi.
   2. Membentuk dinding sel.
   3. Menghasilkan lisosom.
   4. Membentuk akrosom.

6. Ribosom

• Terletak di dlm RE, sitoplasma, & nukleolus.
• Jumlahnya bergantung pada keaktifan sel. Semakin aktif suatu sel, maka jumlahnya akan bertambah banyak.
• Memiliki fungsi selaku tempat sintesis protein.

7. Retikulum Endoplasma (RE)

• Terletak di dlm sitoplasma.
• Berdasarkan eksistensi ribosom, terdapat dua jenis RE, yaitu:

1. 1. Retikulum endoplasma kasar, merupakan RE yg terdapat ribosom. Berperan dlm pembentukan membran & protein.
   2. Retikulum endoplasma halus, merupakan RE yg tak terdapat ribosom. Berperan dlm pembentukan lemak, menetralisir racun, & penyimpanan kalsium.

• Secara keseluruhan memiliki fungsi diantaranya untuk:

1. 1. Tempat pelekatan ribosom.
   2. Memperkaya senyawa protein hasil sintesis ribosom.

8. Mitokondria

• Berbentuk lonjong
• Dibungkus oleh selapis membran yg terdiri dr membran luar & membran dlm (krista). Krista memiliki banyak lekukan yg berfungsi untuk memperluas permukaan ketika berlangsungnya respirasi.
• Jumlahnya bervariasi, bergantung pada tingkat metabolisme.
• Memiliki fungsi selaku penghasil energi alasannya adalah terlibat dlm proses respirasi yg bersifat aerob.

9. Mikrotubulus

• Berbentuk silinder atau tabung yg tak bercabang dgn diameter 25 nm.
• Tersusun atas protein tubulin yg terangkai dlm susunan terpilin.
• Protein tubulinnya terdiri dr alpha-tubulin & betatubulin.
• Memiliki fungsi diantaranya untuk:

1. 1. Memberi bentuk sel.
   2. Membantuk pengangkutan bahan-bahan di dlm sel.

10. Nukleus (Inti Sel)

• Ukuran organel lebih besar dibandingkan dgn organel sel lainnya (kecuali dgn vakuola).
• Berbentuk bundar oval.
• Bagian nukleus mencakup:

1. 1. Membran inti (karioteka), pembungkus sekaligus pelindung inti.
   2. Nukleoplasma, merupakan matriks di dlm nukleus. Mengandung aneka macam macam enzim, protein, kromosom, & nukleolus.
   3. Kromatin/kromosom, mengandung DNA.
   4. Nukleolus, mengandung banyak kromosom, yaitu benang-benang halus DNA.

• Memilik fungsi diantaranya untuk:

1. 1. Mengatur semua kegiatan sel.
   2. Tempat penyimpanan protein.
   3. Tempat penyimpanan berita genetik.
   4. Berperan dlm pembelahan sel.

11. Sitoplasma

• Koloid yg mampu berubah dr fase sol ke fase gel.
• Terdiri dr medium semi cair yg disebut sitosol.
• Meliputi semua substansi yg ada di dlm sel, namun diluar nukleus.
• Memiliki fungsi sebagai kawasan berlangsungnya metabolisme sel.

12. Badan Mikro

• Berukuran kecil dgn ukuran 0,3 – 1,5 µ
• Terbungkus oleh selapis membran yg terdiri dr peroksisom & glioksisom.

Peroksisom	Glioksisom
Merupakan membran yg dihasilkan RE Mengandung banyak enzim katalase yg berperan dlm metabolisme lemak & fotorespirasi	Mengandung banyak enzim katalase & oksidase yg berperan dlm metabolisme lemak (mengganti lemak menjadi gula) Energi hasil metabolisme digunakan saat perkecambahan biji
Lebih banyak terdapat pada sel binatang	Lebih banyak terdapat pada sel flora

Kontributor: Dinda Muthi Selina, S.Si.

Alumni Biologi FMIPA UI