Apakah Anda penyuka masakan pedas? Berapa banyak cabe yg bisa Anda makan setiap hari? Pernahkah Anda bertanya, bekerjsama cabe mempunyai manfaat atau tidak? Sebab, cabai alias cabai pula merupakan salah satu jenis sayur-sayuran, anggap saja begitu.Ya, ternyata dibalik penampilannya yg kecil & rasa pedasnya yg membuat Anda ketagihan sekaligus meringis, cabe mempunyai banyak faedah. Jadi, Anda tetap bisa makan masakan yg berbumbu cabe sambil menikmati manfaatnya.
Cabe masih satu famili dgn paprika & tomat. Kebanyakan spesies ini diketahui dgn nama ilmiah Capsicum annuum. Ada berbagai macam cabe yg biasa kita jumpai, yaitu cabai rawit dan jalapenos (cabai hijau & merah). Lalu, apa saja yg akan kita peroleh dr cabe?
Cabe masih satu famili dgn paprika & tomat. Kebanyakan spesies ini diketahui dgn nama ilmiah Capsicum annuum. Ada berbagai macam cabe yg biasa kita jumpai, yaitu cabai rawit dan jalapenos (cabai hijau & merah). Lalu, apa saja yg akan kita peroleh dr cabe?
Kandungan vitamin dlm cabe
Walapun bentuknya tak besar, seperti kata pepatah ‘kecil-kecil cabe rawit’, ternyata cabe mempunyai banyak sekali macam vitamin & mineral, seperti:
- Kandungan vitamin C yg tinggi. Vitamin C berfungsi sebagai antioksidan yg baik untuk menguatkan imun tubuh.
- Vitamin B6 yg terdapat pada cabai mempunyai tugas penting dlm metabolisme tubuh.
- Vitamin K6 berpengaruh pada pembekuan darah & kesehatan tulang & ginjal.
- Potassium mampu meminimalkan risiko penyakit jantung.
- Copper merupakan elemen sisa antioksidan yg memiliki fungsi untuk kesehatan neuron dan tulang yg kokoh.
- Beta karoten didapatkan pada cabai merah, & tatkala masuk ke dlm tubuh, beta karoten diubah menjadi vitamin A
- Cabe sungguh tinggi akan caratenoids antioksidan, sehingga sungguh berguna untuk banyak sekali macam kesehatan tubuh.
- Capsanthin adalah jenis caratenoids paling utama di cabe merah bahkan didapatkan kebih dr 50 persen total caratenoids yang bermanfaat untuk melawan kanker.
- Violaxanthin adalah caratenoids antioksidan paling lazim yg terdapat pada cabe kuning (di Indonesia jarang dijumpai cabai kuning.
- Lutein yang terdapat pada cabai hijau mampu mensugesti kesehatan mata. Usahakan untuk mengonsumsi cabai hijau yg belum matang, karena lutein yg didapatkan berlimpah, makin ia matang maka tingkat kematangannya pun menurun.
- Capsaicin befungsi untuk menunjukkan rasa panas, disangka memberikan banyak sekali efek kesehatan untuk tubuh, pun dapat mengatasi berbagai penyakt seperti gangguan serabut saraf, rasa sakit akhir radang sendi, psoriasis, & neuropati diabetes.
- Synaptic aid yakni antioksidan, selain itu pula sebagai antikanker.
- Ferulic acid merupakan antioksidan yg berfungsi untuk menghalangi penyakit kronis.
Berbagai faedah cabe untuk kesehatan
Setelah menyaksikan kandungannya yg terlalu banyak, sekarang Anda mesti mengenali faedah dr cabe:
1. Penghilang rasa sakit
Pelepasan endorfin yg dirangsang oleh cabai dapat berperan selaku penghilang rasa sakit alami. Selain itu, endorfin pula mampu membuat seseorang menjadi ketergantungan. Berikut ini rasa sakit yg mampu diredakan oleh cabe yakni herpes zoster, bursitis, neuropati diabetes & kejang otot pada bahu, serta penyakit rematik. Capsaicin pada cabe melakukan pekerjaan sama dgn reseptor rasa sakit, adanya sensasi rasa panas mampu membuat ujung saraf berhenti mengantarsinyal sensasi rasa sakit.
2. Penurun berat badan
Capsaicin dipercaya mampu mengurangi asupan kalori. Penelitian memperlihatkan 10 gram cabai merah bisa mengembangkan pembakaran lemak pada wanita & laki-laki. Memang tak semua observasi memperoleh cara ini efektif, bahkan ada yg mendapatkan bahwa cara ini tak melakukan pekerjaan sama sekali.
3. Detoksifikasi
Cabe bisa membantu detoksifikasi gastrointestinal dlm mencerna makanan, & mencampakkan zat-zat yg tak terpakai oleh tubuh. Selain itu pula bisa meningkatkan pasokan nutrisi ke dlm jaringan tubuh.
4. Kesehatan kardiovaskular
Cabe rawit bisa meminimalisir kolestrol dlm darah & level trigliserida. Penelitian yg dikutip oleh WHFood (The World’s Healthiest Foods) menunjukkan bahwa 27 partisipan yg terdiri dr 14 wanita & 13 pria), memakan pecahan cabe selama 4 minggu, dibagi menjadi dua grup, grup yg satu pembatasan makanan dgn menyantap cabe, yg satu lagi tak melibatkan cabe. Hasilnya terbukti grup yg memakan cabai, level kolestrol & trigliseridanya lebih rendah baik pada laki-laki maupun pada perempuan.
5. Melancarkan pernapasan
Cabe mampu menolong melebarkan jalan masuk napas di paru-paru, sehingga dapat mengurangi asma. Vitamin A pada cabai mampu menghemat radang paru-paru akibat merokok, alasannya asap rokok mengandung benzopyreneyang merusak vitamin A dlm tubuh.
Baca Juga :
Manfaat-Manfaat Pepaya
Cengkeh Petani di Indonesia
Baca Juga :
Manfaat-Manfaat Pepaya
Cengkeh Petani di Indonesia