“Makan wortel biar matanya sehat!”, begitu kata orang-orang. Dari kecil, kita sudah diajarkan bahwa wortel mampu menjaga kesehatan mata kita. Sehingga, para orangtua pada umumnya memasukkan wortel selaku bahan masakan wajib untuk anaknya. Namun, benarkah wortel benar-benar bisa memajukan kesehatan mata atau ini hanyalah mitos? Berikut ulasannya mengenai Wortel :
Wortel Mengandung Vitamin A
Wortel merupakan sayur buah yg banyak mengandung vitamin A dlm bentuk betakaroten (karotenoid) yg mampu memajukan kesehatan mata Anda. Vitamin A ini membantu mata untuk bisa menyaksikan. Hal ini dilaksanakan vitamin A dgn cara menolong mengonversikan cahaya yg diterima mata menjadi sinyal yg mampu ditransmisikan ke otak. Hal ini kemudian membuat orang bisa melihat dlm kondisi cahaya rendah.
Saat Anda mengonsumsi wortel yg mengandung betakaroten, tubuh akan mengganti betakaroten tersebut menjadi vitamin A dlm bentuk retinol. Retinol ini mampu didapatkan dlm sel-sel mata yg disebut dgn sel batang. Sel inilah yg akan mengonversikan cahaya menjadi gambar dlm otak, sehingga Anda dapat melihat dlm cahaya lemah.
Dari klarifikasi di atas, dapat ditarik kesimpulan bahwa vitamin A dibutuhkan untuk pandangan. Kekurangan vitamin A yg parah dapat menimbulkan penyakit pada mata.
Baca Juga :
Menurut Pakar Pertanian Dalam Memproduksi Umbi-Umbian
Manfaat-Manfaat Dan Jenis Terbaik Teh
Perlu dimengerti bahwa vitamin A, terbagi dlm dua bentuk, yakni :
Karotenoid (betakaroten). Biasanya didapatkan dlm masakan sumber nabati, seperti wortel, brokoli, ubi jalar, labu, & sayuran berdaun hijau. Karotenoid ini akan dikonversi menjadi vitamin A dlm badan. Berapa banyak jumlah betakaroten yg akan dikonversi tergantung dr seberapa banyak kadar vitamin A yg sudah ada dlm tubuh Anda. Tubuh tak akan mengonversi betakaroten menjadi vitamin A jikalau badan tak membutuhkannya. Sehingga, keunggulan vitamin A dlm bentuk betakaroten tak akan menciptakan Anda keracunan.
Retinoid. Bentuk vitamin A yg biasanya ditemukan dlm sumber kuliner hewani, seperti ati, minyak ikan (misalnya minyak cod-liver), & mentega. Konsumsi kuliner yg mengandung retinoid dlm jumlah tinggi dapat mengakibatkan keunggulan vitamin A dlm badan & hal ini tak baik. Kelebihan vitamin A mampu menjadikan keracunan, atau pula bisa meningkatkan risiko penyakit kanker tertentu.
Benarkah vitamin A dapat mengembangkan pandangan?
Benar bahwa vitamin A sungguh berguna untuk kesehatan pandangan. Bahkan, dibutuhkan untuk menunjang kesanggupan mata dlm menyaksikan. Namun, berdasarkan Profesor Algis Vingrys, dr University of Melbourne Department of Optometry and Vision Services, konsumsi wortel tak akan mengembangkan pandangan Anda kalau Anda telah menerapkan pembatasan makanan dgn gizi seimbang.
Dengan menerapkan pembatasan makanan gizi seimbang, artinya kebutuhan vitamin A Anda sudah tercukupi dgn baik & sudah cukup membantu kemampuan mata untuk menyaksikan. Sehingga, dgn adanya aksesori konsumsi wortel yg bertujuan untuk memajukan penglihatan Anda, maka ini bukan merupakan sesuatu yg dapat membuahkan hasil, kalau konsumsi vitamin A Anda sudah cukup.
Namun, mengonsumsi wortel atau sumber vitamin A lainnya terbukti dapat memajukan pandangan di malam hari pada orang yg mengalami kekurangan vitamin A dlm tubuh atau bagi yg tak menerapkan diet dgn gizi sebanding.
Zat lain pula diperlukan untuk memajukan kesehatan mata
Sebuah observasi mata yg dinamakan Blue Mountains di Australia memberikan bahwa berkurangnya kesanggupan menyaksikan pada partisipan dlm studi tersebut ternyata lebih banyak disebabkan oleh kerusakan yg berkaitan dgn usia, bukan karena kelemahan kuliner yg mengandung vitamin A. Sehingga, pandangan mereka tak akan meningkat, meskipun mereka sudah banyak mengonsumsi wortel atau kuliner lain yg mengandung vitamin A.
Sebuah observasi mata yg dinamakan Blue Mountains di Australia memberikan bahwa berkurangnya kesanggupan menyaksikan pada partisipan dlm studi tersebut ternyata lebih banyak disebabkan oleh kerusakan yg berkaitan dgn usia, bukan karena kelemahan kuliner yg mengandung vitamin A. Sehingga, pandangan mereka tak akan meningkat, meskipun mereka sudah banyak mengonsumsi wortel atau kuliner lain yg mengandung vitamin A.
Betakaroten memang baik untuk kesehatan mata kita dengan-cara keseluruhan. Namun, ternyata lutein & zeaxanthin yg banyak ditemukan dlm sayuran hijau & wortel, pula diharapkan untuk memajukan kesehatan mata Anda. Lutein & zeaxanthin melakukan pekerjaan sama untuk melindungi makula mata, sehingga mata Anda tak kehilangan sensitivitasnya seiring dgn bertambahnya usia.
Makara, tak hanya betakaroten dlm wortel yg dibutuhkan untuk mempertahankan kesehatan mata, tetapi lutein & zeaxanthin yg banyak ditemukan dlm sayuran hijau, seperti bayam, & brokoli, pula diharapkan untuk kesehatan mata. Ingat, konsumsi banyak wortel atau vitamin A tak akan mengembangkan pandangan Anda dengan-cara drastis, tetapi hal ini dapat membantu Anda menjaga kesehatan mata lebih baik. Yang terpenting ialah Anda menerapkan pembatasan makanan gizi sebanding yg mengandung vitamin A, lutein, & zeaxanthin, untuk mempertahankan kesehatan mata Anda sampai renta.