Kecipir (Psophocarpus tetragonolobus) ialah tumbuhan merambat yg biasa dimanfaatkan selaku sayuran. Selain merambat, tanaman ini pula membelit & membentuk semak menahun. Dalam budidaya kecipir, biasanya tanaman ini diberi penyangga. Batangnya silidris, beruas-ruas, jarang mengayu, panjangnya sampai 4 meter, berakar banyak dgn akar samping yg panjang, menjalar datar dekat permukaan tanah & sebagian diantaranya menebal membentuk umbi. Berikut postingan mengenai faedah kecipir untuk kesehatan.
Di Indonesia, kecipir pada umumnya ditanam, lalu diambil buahnya yg muda, beserta pusuk & daun-daun yg muda biasanya direbus untuk dijadikan bahan kuliner. Para andal berlainan pendapat mengenai asal seruan kecipir utamanya alasannya adalah tak didapati jenis liarnya, semua ialah jenis yg sudah dibudidayakan.
Keanekaragaman tertinggi kecipir didapati di Papua, daerah perbukitan di timur laut India, serta kawasan Burma yg bertetangga, sehingga disangka kawasan-daerah itu merupakan pusat-pusat domestikasinya. Kecipir banyak didapati di Asia Tenggara & tanaman ini menyukai tanah yg baik serta mendapat sinar matahari yg cukup.
Pada tahun 1960-an kecipir dipromosikan dengan-cara internasional sebagai tumbuhan serbaguna. Kemudian pada tahun 1980 observasi perihal kecipir sudah mulai berkembang khususnya pada negara-negara meningkat . Berikut ini beberapa manfaat kecipir bagi kesehatan.
Baca Juga :
Manfaat Petai Bagi Kesehatan
Manfaat & Keunikan Munculnya Asal Singkong
Baca Juga :
Manfaat Petai Bagi Kesehatan
Manfaat & Keunikan Munculnya Asal Singkong
MANFAAT KECIPIR
Berikut faedah kecipir untuk kesehatan :
1. MENCEGAH PENUAAN DINI
Kecipir kaya akan vitamin C & Vitamin A. Kedua vitamin ini melakukan pekerjaan sebagai antioksidan yg mampu menghalangi tanda-tanda penuaan dini mirip munculnya keriput & garis-garis halus pada kulit.
2. KESEHATAN KULIT
Tingginya antioksidan dlm kecipir baik untuk mempertahankan pertumbuhan & kesehatan kulit, alasannya adalah antioksidan akan melindungi kulit dr radikal bebas yg sangat berbahaya bagi kulit.
3. SEBAGAI SUMBER ENERGI
Kecipir mengandung jumlah kalori yg cukup besar, dimana kalori sungguh diharapkan untuk menggerakkan metode organ tubuh. Sebanyak 100 gram porsi kecipir mengandung sekitar 49 kalori, & apabila benih telah matang maka dlm setiap 100 gram mengandung sekitar 409 kalori.
4. MEMPERKUAT SISTEM KEKEBALAN TUBUH
Seperti disebutkan sebelumnya, kecipir kaya akan vitamin C. Vitamin C ini akan menolong memperkuat tata cara kekebalan badan & akan melindungi tubuh dr banyak sekali jerawat.
5. MENCEGAH KERUSAKAN DNA
Kecipir pula mengandung berbagai mineral penting, mirip zat besi, mangan, tembaga, kalsium, fosfor, magnesium serta vitamin A, yg berguna menangkal kerusakan DNA.